Restauracja Jasna specjalizuje się w kuchni regionu i produktu, akcentując przy tym smaki Dolnego i Górnego Śląska.

Restauracja Jasna

Restauracja Jasna mieści się w zabytkowej kamienicy z 1844 roku przy ulicy Włodkowica 18. Zarówno położenie w historycznej Dzielnicy Czterech Wyznań, przy pięknej Promenadzie Śródmiejskiej ciągnącej się wzdłuż fosy, jak i sama zabudowa czynią to miejsce wyjątkowym. Nasze wnętrza choć nawiązują do historii, są jednocześnie nowoczesne i stwarzają miły, domowy klimat.

Obiekt jest przyjazny dla wszystkich naszych gości. Posiadamy miejsce do przewijania dzieci oraz windę do której można wjechać wózkiem dziecięcy i inwalidzkim. Lokal wyposażony jest w szerokopasmowe łącza WiFi, pozwalające na szybkie połączenie z Internetem i prowadzenie np. spotkań biznesowych.

...
Soczysta pierś kaczki
...

Powrót do Korzenia

Restauracja Jasna specjalizuje się w kuchni regionu i produktu, akcentując przy tym smaki Dolnego i Górnego Śląska. Gotujemy uczciwie, prosto i ze smakiem. Menu nie jest jednak ograniczone wyłącznie lokalnymi czy polskimi składnikami, dlatego możemy identyfikować je jednocześnie jako kuchnię polską i europejską.

Najlepszej jakości produkty


W kuchni Restauracji Jasnej gotują wyselekcjonowani kucharze. Szefem jest Dariusz Antończyk, który swoje kilkunastoletnie doświadczenie zdobywał poprzez ciężką pracę, pochłanianie literatury kulinarnej, praktyki oraz staże u takich autorytetów jak Dominik Naroch, Robert Trzópek, Jacek Fedde czy Wojciech Amaro. Swoją kuchnię buduje na wysokiej jakości lokalnym produkcie, z którego wydobwa to co najcenniejsze. Jego uwaga zwrócona jest na kuchnię polską z mocnym akcentem regionu Dolnego Śląska.



Menu


Nasze menu jest sezonowe i zmienia się w zależności od pory roku. Każdy z produktów jest składową całości, tworzącej spójną kartę, tak by każdy mógł znaleźć w niej coś dla siebie. W menu dzielimy nasze dania na przystawki, zupy, dania główne, dania wegetariańskie, sałaty, dania dziecięce oraz desery. Naszym założeniem jest stół pełen potraw, którymi można się wzajemnie dzielić i wspólne biesiadowanie.

Nasze wnętrza choć nawiązują do historii, są jednocześnie nowoczesne i stwarzają miły, domowy klimat.

Nasza kuchnia

Na pierwszym miejscu jest produkt, dlatego dbamy by to czego używamy w naszej kuchni było zawsze najwyższej jakości. Przykładamy dużą uwagę do wyboru poszczególnych składników, a także współpracy z gospodarstwami, wytwórcami i dostawcami nie tylko lokalnymi, ale z całej Polski. To dla nas ważne, by wszystko było świeże i nieprzetworzone. Większość produktów, z których gotujemy jest certyfikowana i posiada wiele odznaczeń świadczących o najwyższej ich jakości.

Menu Restauracji Jasnej przygotowywane jest przez szefa kuchni – Dariusza Antończyka i odpowiada ono danej porze roku. W karcie zawsze można znaleźć tradycyjne polskie dania, duży wybór przystawek, zupy, potrawy przygotowane w oparciu o warzywa i mięso a także desery. Naszą ideą jest dzielenie się i wspólne biesiadowanie.

...

Aktualności

Pozostań na bieżąco, aby skorzystać z unikatowych okazji.

SYLWESTER W JASNEJ

Pyszne powitanie Nowego Roku 2018

Przeczytaj

SYLWESTER W JASNEJ

Beaujolais Nouveau 2017

Czekamy na młode francuskie wino! 

Świętuj z nami!

Przeczytaj

Beaujolais Nouveau 2017

U nas najlepsza atmosfera - Restaurant Week Ranking

Było gorąco! 10 dni kulinarnej uczty, 

ponad 250 gości!

Przeczytaj

U nas najlepsza atmosfera - Restaurant Week Ranking

Lunch

Codziennie inny, codziennie zdrowy i pyszny


Przeczytaj

Lunch

Recenzje


5 / 5
Nieczęsto wystawiam recenzje, ale temu miejscu warto: pyszne, uczciwe jedzenie (smak rolady jak w domu rodzinnym) i niezobowiązująca atmosfera. Porcje nie do przejedzenia. Świetna kelnerka: wesoła, inteligentna, z wyczuciem. Trzymam kciuki za ten lokal. – Marta Rzymek

Newsletter


Zapisz się do naszego newslettera, aby być na bieżąco
z najnowszymi promocjami i wyjątkowymi ofertami.